Grasa Vegetal en Polvo GSI (1Kg / 25Kg) | Materia Prima para Panadería y Repostería | Mejorador de Textura | Alta Estabilidad Térmica

Grasa vegetal en polvo de alta calidad, diseñada específicamente para procesos industriales de panificación y repostería fina.

🏆 BENEFICIOS TÉCNICOS:
✓ Mejorador de textura: Aumenta esponjosidad en panes y bizcochos
✓ Estabilizante térmico: Resistencia a altas temperaturas de horneo (hasta 220°C)
✓ Sustituto eficiente: Reemplazo óptimo de mantecas tradicionales
✓ Homogeneidad garantizada: Distribución uniforme en mezclas secas
✓ Larga vida útil: 24 meses en condiciones óptimas

📊 ESPECIFICACIONES:
• Humedad máxima: 2.5%
• Contenido graso: 98% mínimo
• Solubilidad instantánea en sistemas acuosos

👨🍳 APLICACIONES CLAVE:

▸ Mezclas para cake y muffin industrial
▸ Bases para cremas batidas y rellenos
▸ Mejorador de crocancia en galletas
▸ Sustituto en hojaldres y pastas quebradas
▸ Ingrediente clave en mezclas premontadas